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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 158 de 181
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Cozinha - Organização e funcionamento

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UFCD 3299 Cozinha - Organização e funcionamento
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Manual Sopas, cremes e aveludados

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Manual Sopas, cremes e aveludados (29 pág.)
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Preparação e serviço de bebidas compostas - Proposta de Trabalho 8

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Proposta de Trabalho 8 - SERB - UFCD 8266 (1 pág.)
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Preparação e serviço de bebidas compostas - Proposta de Trabalho 15 e 16

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Proposta de Trabalho 15 e 16 - SERB - UFCD 8266 (3 pág.)
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Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria

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UFCD 3803: Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria (28 pág.)
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Plano de Negócios Hotel

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Plano de negócios para unidade de alojamento turístico. Ficheiro adaptável
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Turismo em espaço rural

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UFCD 6365 Turismo em espaço rural (167 diapositivos)
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Alimentação Racional, Nutrição e Dietética

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UFCD 4665 Alimentação Racional, Nutrição e Dietética (33 diapositivos)
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Artes decorativas em cozinha/pastelaria - ficha de trabalho

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Ficha de avaliação ufcd-8257 (3 pág.)
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Fluxograma tecnologia alimentar

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A cristalização; fluxograma tecnologia alimentar (15 pág.)
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