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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Tipos de carne e preparaçao

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Tipos de carne e preparaçao (12 pág. pdf).
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Comunicação - vendas e reclamações na Restauração

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Manual de formação da UFCD 8260 - Comunicação - vendas e reclamações na Restauração (56 pág.)
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Menu Gourmet

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Menu Gourmet (6 pág.)
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Como Comer Certos Alimentos

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Protocolo e etiqueta (8 pág.)
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Peixes

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Peixes (38 pag. word).
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Menu de Gastronomia Portuguesa

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Menu de Gastronomia Portuguesa (20 Diapositivos)
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Conduta profissional na restauração

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UFCD 8213 - Conduta profissional na restauração (29 pág.)
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Brisa vieira

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Ficha técnica (1 pág.)
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Receitas de gelados

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Receitas de gelados (12 pág.)
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Bolo Trufado e outras receitas

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Bolo Trufado e outras receitas (101 pág.)
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