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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de emergência Hotel
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| Manual de emergência para hotéis (15 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-01-14 08:57:11 76.5 KB 8 |
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 ABC do serviço de mesa
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| ABC do serviço de mesa (49 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-12-12 12:26:22 2.67 MB 8 |
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| Enologia
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| Manual de enologia (97 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-06-07 18:51:59 3.39 MB 8 |
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| Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço
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| UFCD 8288 – Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço (42 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-14 14:22:33 1.14 MB 8 |
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| Matérias-primas utilizadas no take away
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| UFCD 9036: Matérias-primas utilizadas no take away (44 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-05-18 11:53:18 1.47 MB 8 |
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 Ovos e Gorduras
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| Ovos e Gorduras (33 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-06 19:26:41 26.66 MB 8 |
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| Doçaria tradicional Portuguesa
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| Doçaria tradicional Portuguesa (107 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-14 14:58:23 29.69 MB 8 |
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| Padaria
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| Padaria (100 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-02 17:10:32 19.33 MB 8 |
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| Cozinha Italiana
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| Cozinha Italiana (218 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-03-10 09:41:40 4.72 MB 8 |
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 Teste Tecnologia Alimentar
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| Teste de Avaliação da UFCD 8259 (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-08 14:24:53 600.45 KB 8 |
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