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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Processos de transformação na distribuição

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Processos de transformação na distribuição (19 pág.)
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Higiene Alimentar e Noções de limpeza e desinfeção

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UFCD 7731 Noções de Higiene; Higiene Alimentar e Noções de limpeza e desinfeção (32 diapositivos)
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Noções de Microbiologia dos alimentos

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Aula UFCD 7731 Noções de microbiologia dos alimentos (44 diapositivos)
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Alimentação saudável

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Alimentação saudável (38 diapositivos)
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Atividades Técnico Administrativas, segurança e serviço de noite

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atividades técnico administrativas, segurança e serviço de noite. Recepção hoteleira (193 diapositivos)
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Atendimento de clientes - serviço de mesa

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Atendimento de clientes - serviço de mesa (40 diapositivos)
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Fundamentos e Princípios do Revenue Management

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Fundamentos e Princípios do Revenue Managemen (31 diapositivos)
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Lacticínios, leite, iogurte, queijo

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Lacticínios, leite, iogurte, queijo (31 diapositivos)
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Matérias Primas alimentares - Especiarias

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UFCD 8239 Matérias Primas alimentares - Especiarias (20 diapositivos)
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Cremes e Recheios

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Manual Vida Ativa de Pastelaria (128 pág.)
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