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Categoria: Restauração e Hotelaria
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122 Receitas de shots e cocktails

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122 Receitas de shots e cocktails(44 pág. pdf).
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100 receitas de bacalhau

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100 deliciosas receitas de bacalhau (103 pág.)
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100 Maneiras De Cozinhar O Bacalhau

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100 Maneiras De Cozinhar O Bacalhau (29 pág.) 


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10 Erros a evitar na tua cozinha

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10 Erros a evitar na tua cozinha (14 pág.)
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Vegetais

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Como preparar e cozinhar os vegetais. Benefícios terapeuticos.(19 pág.)
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Tabela Salarial

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Tabela Salarial em Hotelaria. Datado de 2008. (2 pág.)
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Roda dos Alimentos

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Roda dos Alimentos: gorduras e oleos. (15 Diapositivos)
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Protocolo

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Protocolo e etiqueta social/ceremonial. (3 pág.)
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Preparação e serviço de bebidas simples

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Bebidas alcoólicas e não alcoólicas (32 diapositivos)
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Manual Completo Do Verdadeiro Churrasco Carnes

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Manual Completo Do Verdadeiro Churrasco Carnes (60 pág.)
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