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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Confeção de sobremesas |
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UFCD 3306 Confeção de sobremesas (Compêndio de apoio) (44 pág.) Créditos: 3 |
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2021-11-23 11:11:30 4.11 MB 35 |
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Enologia - Algarve |
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Região vitivinícola Algarve (25 pág.) Créditos: 2 |
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2014-04-25 12:45:13 962.25 KB 35 |
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Hotelaria e restauração - ficha de trabalho |
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Ficha informativa acerca serviço de banquete (1 pág.) Créditos: 1 |
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2019-04-14 22:42:22 15.86 KB 35 |
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Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios |
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UFCD 7297 Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios (66 diapositivos) Créditos: 5 |
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2022-12-10 23:00:52 9.6 MB 34 |
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Nutrição e dietética - elaboração de ementas |
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Nutrição e dietética, elaboração de ementas (46 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-02 21:50:06 1.27 MB 34 |
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Serviço de restaurante/Bar Mise-en-place e técnicas de serviço |
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UFCD 8288 Serviço de restaurante/Bar Mise-en-place e técnicas de serviço (219 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-09 20:32:51 12.94 MB 34 |
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Planeamento da produção de mise en place e organização da cozinha |
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Planeamento da produção de mise en place e organização da cozinha Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-22 21:15:47 1.26 MB 34 |
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Glossário de pastelaria |
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Termos técnicos utilizados em pastelaria (6 diapositivos) Créditos: 0 |
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2024-03-17 23:17:37 104.67 KB 34 |
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Turismo em espaço rural |
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Manual ufcd 6365: Turismo em espaço rural (44 pág.) Créditos: 5 |
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2020-04-17 15:56:56 1.26 MB 34 |
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Boas Práticas De Higiene E Segurança |
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Manual de Boaas práticas de Higiene e segurança; Segurança alimentar (40 pág. Exc.) Créditos: 5 |
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2013-11-27 12:52:13 341.51 KB 34 |
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