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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Serviço De Mesa e bar

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Hotelaria;Restauração; serviço de banquetes; serviços especiais (40 diapositivos)


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Gestão de alimentos e bebidas

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Gestão de alimentos e bebidas, stocks, qualidade, operacionalidade (138 diapositivos)


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H S T Do Curso De Segurança Alimentar

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Síntese de legislação HST; Restauração e Hotelaria: Principais riscos e medidas de prevenção; Estatisticas acidentes no sector (52 diapositivos)

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Regras de etiqueta

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Regras de etiqueta, protocolos, cerimonial. Etiqueta em diversos países (58 diapositivos) 


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Alimentação- Roda Dos Alimentos

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Alimentação- Roda Dos Alimentos (8 pag.)


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Manual Cozinha

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Manual de cozinha (296 pág. pdf).
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Manual técnico Laminadora Rondostar

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Manual de utilização da laminadora para massas Rondostar, Inglês (69 pág.)
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Receitas Com Baixo Colesterol

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Receitas com baixo colesterol (67 pag.)

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Segurança e higiene alimentar

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Manual de boas práticas; Segurança e higiene alimentar,  Brasil (44 pag.)


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Kiwi - Manual de Boas Práticas

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Kiwi - manual de boas práticas (28 pág.)

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