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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de Procedimentos de Receção
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| Manual de Procedimentos de Receção (33 pág.) Créditos: 3 |
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2022-04-28 15:23:15 424.62 KB 0 |
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 Peixes, Moluscos e crustáceos
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| Peixes, Moluscos e crustáceos (33 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-06 18:56:36 4.96 MB 0 |
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 Ovos e Gorduras
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| Ovos e Gorduras (33 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-06 19:26:41 26.66 MB 0 |
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| Teoria de Cozinha - espaço e equipamentos
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| Unidades de estudo, confeções de cozinha (11 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-06 20:45:33 1.28 MB 0 |
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Guia de Cafetaria e Bar 
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| Manual de formação para unidades formativas do domínio de serviço de café/bar (39 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-17 17:54:47 13.27 MB 0 |
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 Confeção de sala
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| Manual de confeção de sala (17 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-04-03 19:29:55 6.27 MB 1 |
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| Serviço de Mesa
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| Serviço de Mesa (38 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-03-23 16:16:38 349.57 KB 1 |
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| Shots e Cocktails
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| Shots e cocktails (44 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-04-15 19:37:44 280.26 KB 1 |
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| Confeção de pastelaria e doçaria conventual
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| UFCD 1745 Confeção de pastelaria e doçaria conventual (24 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-04-28 11:48:29 581.83 KB 2 |
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| Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento
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| UFCD 3340 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento (26 pág.) Créditos: 2 |
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2022-04-15 19:34:27 704.64 KB 2 |
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