Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Terminologia cozinha 
|
|
| Terminologia cozinha (18 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-04 15:51:04 145 KB 324 |
||
 Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo
|
|
| UFCD 8264 Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo (154 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-03-03 15:25:54 39.56 MB 15 |
||
 Mise-en-place e técnicas de serviço - ficha de trabalho
|
|
| Serviço de restaurante e bar - UFCD 8288 (4 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-09-08 23:24:54 1 MB 1 |
||
 Teoria de cozinha e pastelaria 1
|
|
| Teoria de cozinha e pastelaria 1 (12 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-16 12:16:09 794.99 KB 12 |
||
| Como fazer pão de sementes de girassol em casa
|
|
| Como fazer pão de sementes de girassol em casa (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-04 00:18:05 819.05 KB 591 |
||
| Os petiscos (continuação)
|
|
| Abordagem histórica da gastronomia portuguesa e os petiscos (2) (27 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 23:11:53 8.35 MB 4 |
||
| Corte de legumes
|
|
| Corte de legumes (22 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-04 15:51:27 2.29 MB 326 |
||
| Teste: Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo
|
|
| Teste - UFCD 8264 - Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-03-03 15:29:18 224.63 KB 1 |
||
| Serviço de pequenos-almoços - ficha de trabalho
|
|
| UFCD 3353 Serviços de pequenos-almoços (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-09-08 23:26:02 73.16 KB 0 |
||
| Teoria de cozinha e pastelaria 2
|
|
| Teoria de cozinha e pastelaria 2 (pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-16 12:16:51 530.94 KB 9 |
||