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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Serviço Casual de Restaurante
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| UFCD_8339 Serviço Casual de Restaurante (57 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-01-02 17:25:20 10.31 MB 27 |
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 Atendimento em restauração 
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| Atendimento em restauração (35 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-30 18:40:04 1.85 MB 118 |
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 Organização de Cozinha
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| UFCD 8283 Organização de Cozinha (31 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-07-17 15:55:21 679.56 KB 14 |
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| Manual Fundos de cozinha e molhos base
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| Manual de formação da UFCD 8240 fundos de cozinha e molhos base (43 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-10-01 15:25:53 1.95 MB 9 |
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| Matéria-prima de origem vegetal
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| Matéria-prima de origem vegetal (42 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-04 00:40:54 10.6 MB 1732 |
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| Doçaria tradicional Portuguesa
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| Manual de formação da UFCD 8243 doçaria tradicional portuguesa (24 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-24 11:01:50 1.18 MB 64 |
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| Lavandaria e tratamento de roupa
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| Manual da UFCD 3523 Lavandaria e tratamento de roupa (70 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-12 10:27:52 2.5 MB 37 |
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 Higiene e segurança no trabalho na restauração
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| UFCD 8211 Higiene e segurança no trabalho na restauração (201 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-03 18:17:42 25.58 MB 106 |
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 Risotos
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| Risotos (23 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-15 18:40:51 18.98 MB 621 |
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| Gerir as Operações do Serviço de Cozinha
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| Manual UFCD 01027 Gerir as Operações do serviço de Cozinha (181 p.) Créditos: 5 |
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2026-02-19 12:56:54 2.03 MB 0 |
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