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 Bar – Tipologias, Brigada, Equipamento e Mise-en-place |
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Apresentação editável sobre tipologias de bar, hierarquia e funções da brigada, perfil do barman, mise-en-place, estrutura, equipamento, mobiliário e listas de verificação. 65 diapositivos.
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Dados
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8.66 MB |
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0 |
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| Preço |
3 |
| Criação |
2026-03-08 22:34:26 |
| Criado por |
sergiooliveira |
| Modificado em |
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