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 UC 03557 — Gestão da Qualidade em Cozinha e Restaurante/Bar |
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Apresentação editável do formador Manuel Pereira sobre organização de alimentação e bebidas, cozinha, ementas, equipamentos, armazenamento, higiene e segurança alimentar, serviço de restaurante/bar, atendimento, vendas, qualidade e gestão de reclamações. 269 diapositivos.
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Dados
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54.11 MB |
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0 |
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| Autor |
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| Preço |
3 |
| Criação |
2026-05-17 18:39:24 |
| Criado por |
manuelpereira.dois@gmail.com |
| Modificado em |
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