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 Serviço Casual de Restaurante e Bar — Manual da UFCD 8339 |
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Manual de formação com 40 páginas para a UFCD 8339 — Serviço Casual de Restaurante. Aborda a organização e o funcionamento do serviço de bar, equipamentos e utensílios, elaboração de cartas de bar, procedimentos de produção, eventos e serviços especiais e normas de higiene e segurança. Material elaborado pelo formador em 2026.
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Dados
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718.05 KB |
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| Autor |
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| Preço |
3 |
| Criação |
2026-03-25 15:51:59 |
| Criado por |
João Frias |
| Modificado em |
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