Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manteigas compostas 
|
|
| Manteigas compostas (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-06 19:21:48 286.63 KB 675 |
||
 Entradas e Acepipes
|
|
| UFCD 4668 Entradas e Acepipes (35 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-07-09 09:52:51 14.98 MB 15 |
||
 Gestão e Produção de Cozinha
|
|
| Gestão e Produção de Cozinha (37 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-08-28 14:53:06 2.53 MB 2 |
||
| Tipos de restaurante
|
|
| Tipos de Restaurante (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-06 09:36:28 133.61 KB 934 |
||
| Ovos e Gorduras
|
|
| Ovos e Gorduras (33 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-06 19:26:41 26.66 MB 10 |
||
| Definição do café
|
|
| Classificação do café (5 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-23 17:08:34 118.69 KB 377 |
||
 Serviço de restaurante/Bar - ficha de trabalho
|
|
| UFCD 8262 serviço de restaurante/Bar - ficha de trabalho (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-07-09 11:30:03 286 KB 317 |
||
| Processos e métodos de limpeza de quartos
|
|
| UFCD 3380 Métodos de limpeza e arrumação no serviço de andares (26 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-08-28 16:33:51 697.41 KB 17 |
||
| Aperitivos sólidos e produtos de cafetaria
|
|
| Manual de formação da UFCD 8267 Aperitivos sólidos e produtos de cafetaria (31 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-06-23 13:21:04 1.02 MB 1 |
||
| Serviço de bebidas compostas
|
|
| Serviço de bebidas compostas (12 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-06 09:38:54 25.49 KB 829 |
||