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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Higiene Dos Géneros Alimentícios 
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| Higiene Dos Géneros Alimentícios, novo regulamento (5 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-11 11:47:34 8.17 KB 2619 |
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 Higiene do ambiente
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| higiene, ambiente, saude (9 diapositivos). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-12-15 16:41:06 974.5 KB 99 |
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| Higiene das instalações, equipamentos e utensílios
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| Higiene das instalações, equipamentos e utensílios (45 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-10-11 16:41:44 122.5 KB 82 |
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| Higiene Das Instalações E Equipamentos
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| Módulo: Higienização das instalações e equipamentos; desinfecção, limpeza; detergentes; desinfectantes (40 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:29:39 1.87 MB 2167 |
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 Higiene Alimentar em Cafetarias e Bares
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| Higiene Alimentar em Cafetarias e Bares (51 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-08-23 14:05:21 1.85 MB 23 |
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| Higiene Alimentar
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| Higiene Alimentar; perigos; medidas de prevenção; contaminação (38 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:28:14 661 KB 1656 |
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| Higiene alimentar
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| Higiene alimentar (134 diapositivos). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-09-20 20:18:34 1.12 MB 163 |
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 Hierarquia profissional e funções
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| UFCD 8283; Brigada Cozinha; Hierarquia profissional e funções (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-25 13:33:53 1.88 MB 42 |
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| Hierarquia Profissional de restaurante
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Caracterização das categorias/hierarquias no restaurante, serviço de mesa (10 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-22 18:50:04 243 KB 2757 |
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| Hamburguer
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| Receitas e empratamentos (14 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-04-02 23:28:50 633.29 KB 619 |
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