Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual: Serviço de restaurante/bar - mise-en-place 
|
|
| Serviço de restaurante e bar - Mise-en-Place; 8263 (25 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-02-22 23:28:00 1.15 MB 783 |
||
 Manual: Preparação e Confeção de Pastelaria de Sobremesa
|
|
Manual 8294 – Preparação e Confeção de Pastelaria de Sobremesa (30 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-02-23 22:19:13 3.94 MB 459 |
||
| Manual Tipos de farinha e cacau
|
|
| Manual Tipos de farinha e cacau (10 pag. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-11-18 00:27:46 334.19 KB 823 |
||
| Manual técnico Laminadora Rondostar
|
|
| Manual de utilização da laminadora para massas Rondostar, Inglês (69 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-16 14:55:39 1.83 MB 12150 |
||
| Manual Técnico de Restaurante/Bar
|
|
| O Técnico de Restaurante/Bar, história da hotelaria; Evolução do restaurante;Fardamento; Higiene Pessoal e Apresentação (38 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-10 17:14:17 67.46 KB 410 |
||
| Manual técnico de Pastelaria
|
|
| Manual de Pastelaria (258 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-02 11:28:38 9.84 MB 204 |
||
| Manual Sopas, cremes e aveludados
|
|
| Manual Sopas, cremes e aveludados (29 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-30 16:32:49 1.94 MB 13 |
||
| Manual Serviço de Restaurante (1)
|
|
| Manual de Restaurante - Curso Vocacional, Serviço de Restaurante (23 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-01-08 18:28:53 1.18 MB 167 |
||
 Manual serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração
|
|
| Língua inglesa: serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração (58 pág. excelente) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-05-13 05:18:00 2.37 MB 1778 |
||
| Manual Serviço de Cafetaria, Balcão e Mesa na Restauração
|
|
| Manual de formação do Curso Empregado de Mesa 1º Ano. Serviço de Cafetaria, Balcão e Mesa na Restauração (65 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-11-03 09:56:46 2.1 MB 2736 |
||