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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Manual de doçaria tradicional portuguesa

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Manual UFCD 8293 - Preparação e confecção de doçaria tradicional portuguesa (48 pág.)
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Manual de Economato

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Definiçao e funçao de Ecónomo. Encomendas de artigos alimentares. ( 8 pág.)
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Manual de emergência Hotel

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Manual de emergência para hotéis (15 pág.)
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Manual de emergência Hotel

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Manual de emergência para a hotelaria (15 pág.)
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Manual de Enologia

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Manual de Enologia (159 pág.)
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Manual de Entradas

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Manual de Entradas (54 pág.)
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Manual de Food Coast

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Manual de Food Coast(59 pág.)
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Manual de Formação de Manipuladores de Alimentos

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Código de Boas Práticas Restauração; Castelhano (44 pág.)

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Manual de formação de Pastelaria

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Manual de formação de Pastelaria (83 pág.)
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Manual de formaçao para curso empregado de bar

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Manual de formaçao para curso empregado de bar (20 pág. pdf).
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