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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manuais de Cozinha 
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| Sete Documentos em ficheiro ZIP relacionados com Cozinha: Manual de Confeção de entradas regionais; Manual de Cozinha Quente I; Princípios de empratamento; Manual Tecnologia culinária- molhos. Receitas. Créditos: 5 |
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2019-04-25 18:09:19 17.7 MB 193 |
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 Manual Alimentação Inteligente
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| Alimentação Equilibrada; poupança(92 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-08-30 16:50:22 3.11 MB 40 |
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 Manual Alojamento
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| Manual Alojamento Hotel, Descritivo de Funções (26 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-09-17 11:38:12 86.5 KB 246 |
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| Manual Barman
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| Manual Barman; Brasil (112 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 11:57:09 2.76 MB 715 |
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| Manual Bartender - barman
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| Manual Bartender - barman (60 pág.) Créditos: 5 |
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2019-09-11 12:00:40 1.43 MB 47 |
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| Manual boas práticas em segurança alimentar
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| Manual boas práticas em segurança alimentar (47 pág.) Créditos: 4 |
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2019-06-28 00:19:55 1.19 MB 16 |
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| Manual Capitações Meio Escolar
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| Capitações de géneros Alimentícios para refeições em meio escolar (92 pág.) Créditos: 2 |
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2018-11-02 11:32:10 1.39 MB 28 |
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 Manual confeções de sala
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| Manual de formação da UFCD 8332 – Confecções de Sala (84 pág.) Créditos: 5 |
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2020-01-04 12:06:39 6.02 MB 226 |
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| Manual Controlo de Custos F&B
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| CFPSA; Controlo Custos, food cost (28 pág.) Créditos: 3 |
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2019-09-11 10:40:16 8.77 MB 138 |
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| Manual Cozinha
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| Manual de cozinha (296 pág. pdf). Créditos: 2 |
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2010-11-18 00:54:20 787.19 KB 12075 |
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