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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Gastronomia do Brasil 
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| Um trabalho sobre a gastronomia e cultura do Brasil, com as receitas dos 27 estados (74 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-06-02 22:44:28 3.41 MB 633 |
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| Gastronomia e restauração comercial
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| Gastronomia e restauração comercial (70 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-19 12:32:14 4.12 MB 527 |
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 Gastronomia Espanhola
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| Gastronomia Espanhola (18 Diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-02-13 18:45:18 269.19 KB 26 |
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| Gastronomia molecular
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| Técnicas e produtos para esterificações em cozinha molecular (24 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-05 12:23:45 189.8 KB 509 |
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| Gestão da qualidade no fabrico
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| Gestão da qualidade no fabrico (76 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-03 23:15:02 4.57 MB 945 |
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| Gestão da relação com o público
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| UFCD 9838 Gestão da relação com o público (57 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-10-10 17:15:36 3.76 MB 15 |
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| Gestão de Alimentos & Bebidas
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| Gestão de Alimentos & Bebidas (138 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-04-21 15:49:19 683.88 KB 6 |
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| Gestão de alimentos e bebidas
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Gestão de alimentos e bebidas, stocks, qualidade, operacionalidade (138 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-06-17 17:07:49 810.04 KB 28836 |
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| Gestão de alojamentos
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| Gestão de Alojamentos (300 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-26 15:18:30 5.55 MB 44 |
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 Gestão de Bar
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| Gestão de Bar (22 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-03-03 18:18:48 130 KB 24 |
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