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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Tipos de serviços de mesa 
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| Russa, Inglesa, francesa, etc (28 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-10-10 23:02:42 885.93 KB 137 |
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| Vinhos de Portugal e do Mundo
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| UFCD 8337: Vinhos de Portugal e do Mundo; enologia, marketing de vinhos e enoturismo (68 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-04 12:58:31 5.89 MB 137 |
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 Culinária Vaqueiro
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| Receitas em Portugues. (107 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-02-09 20:06:53 1.37 MB 136 |
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| Restaurante e Bar
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| Restaurante e Bar (68 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-11-24 07:42:29 869.17 KB 136 |
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 Preparação e confeção da carnes, aves e caça
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| UFCD 8246: Preparação e confeção da carnes, aves e caça (24 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-18 14:31:13 3.54 MB 136 |
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 Mise-en-place
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| Manual de restaurante (20 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-29 14:35:37 2.5 MB 136 |
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| Cozinhas do mundo
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| UFCD 4674: Cozinhas do mundo (55 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-28 15:03:06 8.39 MB 135 |
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 Conduta profissional na restauração
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| UFCD 8213: Conduta profissional na restauração (83 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-12 17:38:37 120.53 MB 135 |
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| Higiene e Segurança no Trabalho na hotelaria e restauração
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| Higiene e Segurança no Trabalho na hotelaria e restauração (99 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-09-19 16:00:33 1.34 MB 135 |
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| Serviço de Vinhos
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| Manual serviço de vinhos (27 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-10-25 22:58:03 3.06 MB 135 |
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