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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Capitações, Fichas Técnicas, Cartas e Ementas |
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UFCD 8287 Capitações, Fichas Técnicas, Cartas e Ementas (79 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-22 21:17:21 2.8 MB 145 |
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Controlo de custos na restauração |
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Controlo de custos (8 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-10-10 22:50:55 735.44 KB 145 |
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Alimentacao |
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Cuidados alimentares (5 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-01-11 23:20:42 20.18 KB 145 |
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Entradas |
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Entradas (20 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-10-13 05:37:10 140 KB 145 |
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Manual de doçaria tradicional portuguesa |
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Manual UFCD 8293 - Preparação e confecção de doçaria tradicional portuguesa (48 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-04 12:02:07 3.68 MB 144 |
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Matérias Primas Alimentares |
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Manual de formação UFCD 8239: Manual Matérias Primas Alimentares (74 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-17 13:00:11 5.51 MB 144 |
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Atendimento ao público |
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Atendimento, cliente, qualidade, balcão, comunicação (65 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-02-20 00:28:46 233.5 KB 144 |
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Fichas tecnicas Fancy Drinks |
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Fichas tecnicas Fancy Drinks (7 pag. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-10-12 12:45:58 485 KB 144 |
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As relações com o exterior e a promoção dos serviços da unidade hoteleira |
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Manual de formação UFCD ufcd 3433 (46 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-22 10:52:41 125.04 KB 144 |
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Tabela salarial |
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Tabela salarial de hotelaria actualizada - 2009 (1 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-05-06 18:21:37 35.4 KB 143 |
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