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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Os serviços de alojamento hoteleiro como área de trabalho 
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| Manual de formação UFCD 3376: Os serviços de alojamento hoteleiro como área de trabalho (44 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-19 13:48:53 274.04 KB 195 |
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 Ovos
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| Ovos (5 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-03-20 19:02:09 64.5 KB 196 |
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| Mise-en-place
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| Mise-en-place, Aperfeiçoar as técnicas da execução de mise-en-place (14 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-03-03 21:30:19 430.3 KB 196 |
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| Língua Francesa no Serviço de cozinha e pastelaria
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| Língua Francesa no Serviço de cozinha e pastelaria (o pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-01-20 17:58:36 1.03 MB 196 |
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 Dietética e confeção dos alimentos
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| Teste diagnostico UFCD 3525 dietética e confeção dos alimentos (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-23 22:45:35 114.02 KB 197 |
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| Manual de boas práticas
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| Manual de boas práticas, normas e regras de segurança e funcionamento(25 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-02-25 17:04:47 1.26 MB 198 |
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| Manual cozinha modular
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| Manual de cozinha (71 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-06-26 23:26:31 2.17 MB 198 |
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| Teste de Avaliação Serviços de Mesa
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| Teste de avaliação sobre os métodos de serviço de mesa (serviços à russa, americana, francesa, inglesa direto e inglesa indireto) (3 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-05-10 08:45:22 19.48 KB 199 |
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| Ficha de avaliação - técnico de bar
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| Fichas de avaliação (1 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-05-01 01:10:55 473.65 KB 199 |
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| LINGUA INGLESA
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| UFCD 4214: Língua Inglesa aplicada ao restaurante bar (43 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-12 14:37:16 1.28 MB 200 |
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