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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Tipos de Copo 
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| Tipos de copo; Teoria do Serviço de Bebidas (21 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-05-20 13:16:49 1.49 MB 185 |
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 Informação Turística e Hoteleira
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| UFCD 3331 - Informação Turística e Hoteleira (21 diapositivos, PDF) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-03-12 17:38:54 902.81 KB 186 |
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| Planificaçao da formação - cozinha
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| Formação de formadores da área de cozinha (14 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-04-20 10:42:23 1.23 MB 186 |
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| Controle dos Custos na Restauração
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| Controlo dos Custos na Restauração e Valorimetria das Entradas e Saídas de Mercadorias (46 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-05-04 16:13:51 1.51 MB 186 |
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| Hotelaria e hospitalidade
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| Hotelaria e hospitalidade. Meios de Hospedagem e administraçao,comunicaçao e qualidade no atendimento, alimentos e bebidas e hospedagem (70 pág. pdf em brasileiro) Créditos: 3 |
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2010-02-25 17:09:14 3.6 MB 187 |
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 Como Receber Um Cliente No Restaurante
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| Como Receber Um Cliente No Restaurante, fichas práticas (42 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-11-07 02:56:35 822.5 KB 187 |
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| Manual de bar
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Manual de bar (104 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-03-03 21:58:09 1.89 MB 188 |
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| Manual de dobragens do guardanapo
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| Manual de dobragens do guardanapo(18 pág. word) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-10-03 01:43:13 1.35 MB 188 |
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| Serviço de Queijos
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| Módulo 19 Curso Restauração - Serviço de Queijos (14 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-03-11 11:44:26 962.22 KB 188 |
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 Roteiro Gastronómico
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| Roteiro Gastronomico Nacional. Receitas tradicionais: Bacalhau a Gomes de Sa; Cabrito assado no forno; Leitao a Bairrada....(14 Diapositivos) Créditos: 4 |
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2008-10-18 00:25:52 1.02 MB 189 |
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