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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de preparação do serviço de mesa/Bar 
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| Manual de formação UFCD 4211 Preparação do serviço de mesa-bar (66 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-07 17:38:09 401.44 KB 170 |
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| Manual de Formação: Restaurante
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| Manual completo de Restauração (643 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-14 14:03:29 20.5 MB 170 |
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 Alimentação e Nutrição
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| Princípios da Nutrição (19 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-01-07 22:37:42 628.22 KB 171 |
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 Modelo de ficha técnica de produção
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| Auxiliar para saber custos e ajudar na encomenda de matérias primas. Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-04-15 16:02:15 46 KB 171 |
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| Regras protocolares
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| O atendimento nos estabelecimentos de restauração e bebidas, Regras protocolares (19 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-06 14:26:25 178.76 KB 171 |
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| Cozinha Portuguesa
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| Cozinha do Douro. (31 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-01-29 15:11:12 161.48 KB 171 |
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| ATENDIMENTO
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| Atendimento (10 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-09-22 21:15:29 573.98 KB 172 |
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 Manual de Cozinha
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| Manual de Cozinha e organização (76 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-12 21:26:54 7.95 MB 172 |
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| Cocktail
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| Cocktail (6 páginas pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-09-28 10:43:14 92.89 KB 172 |
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| Pimentas
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| Variedades de Pimentas . ( 5 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-01-28 21:28:31 100.5 KB 172 |
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