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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Padarias E Pastelarias

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Padarias E Pastelarias(22 pág.)
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Gestão e Técnicas de Reserva – Correcção da Ficha de Avaliação

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Gestão de reservas; UFCD 3432; Correção ficha de avaliação (5 pág.)
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Meios de hospedagem

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Meios de hospedagem (7 diapositivos).
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Cachaça

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Cachaça (6 pág. pdf).
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Frutas na restauração

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Frutas na restauração (33 pág.)
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Características do Vinho Porto

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Características do Vinho Porto (10 pág.)
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Comunicação, vendas e reclamações na restauração

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UFCD 8260: Comunicação, vendas e reclamações na restauração (46 diapositivos)
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Estabelecimentos Hoteleiros

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Sondagem aos estabelecimentos, aldeamentos e apartamentos turísticos ( 6 pág.)
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Serviço de Restaurante/ Bar – Normas Técnicas e Protocolo

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UFCD 8264:Serviço de Restaurante/ Bar – Normas Técnicas e Protocolo (22 pág.)
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Panificação e confeitaria internacional

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Sebenta de confeitaria/pastelaria internacional (119 pág.)
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