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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Dinâmicas de Grupo
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| Técnicas de vivências; exercícios práticos (60 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-04-09 22:40:41 350 KB 90 |
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 Técnico De Restaurante-bar
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| História da Hotelaria, evolução do restaurante e bar, Brigadas dos estabelecimentos de restauração e bebidas (46 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-09-10 13:43:35 137.01 KB 91 |
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 Panos de limpeza
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| Código internacional de cores (15 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-18 15:34:29 1.25 MB 91 |
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 Manual De Apoio Bar
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| Manual: Serviço de Bar e Mesa na Restauração (64 pág. EXC) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-10-16 16:19:16 11.21 MB 91 |
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 Manual de Gestão de Alimentação e Bebidas
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| Manual completo de gestão de operações de comidas e bebidas (210 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-04-12 16:35:20 5.73 MB 92 |
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| Decoração na Restauração - técnicas de corte
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| CFPSA; Decoração na Restauração - técnicas de corte (54 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:28:55 2.53 MB 93 |
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| Confeção de sobremesas
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| UFCD 1764 Confeção de Sobremesas (66 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-31 17:27:22 1.56 MB 93 |
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| 50 pequenos almoços no mundo
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| 50 pequenos almoços no mundo (19 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-12-12 17:00:10 2.59 MB 93 |
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| Atendimento
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| Manual de atendimento ao cliente (39 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-15 21:39:45 637.98 KB 93 |
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| Ficha de trabalho: Serviço de pequenos-almoços
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| UFCD 3353 - Serviço de pequenos-almoços (3 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-18 22:24:35 209.98 KB 93 |
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