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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria 
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| Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria (128 diapositivos) Créditos: 0 |
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2021-12-22 18:07:27 762.96 KB 631 |
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| Gastronomia do Brasil
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| Um trabalho sobre a gastronomia e cultura do Brasil, com as receitas dos 27 estados (74 pág. pdf). Créditos: 3 |
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2010-06-02 22:44:28 3.41 MB 633 |
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 Bar - bebidas diversas
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| Bar - bebidas diversas (29 diapositivos) Créditos: 0 |
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2020-09-22 10:21:17 97 KB 634 |
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 Exercício 1 Higiene e segurança alimentar
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| Microbiologia (1 pág.) Créditos: 0 |
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2021-01-25 13:01:53 19.36 KB 634 |
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| Confeção de pasteis, queijadas e tartes doces
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| UFCD 1752: Confeção de pasteis, queijadas e tartes doces (32 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-28 19:37:40 760.93 KB 634 |
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| Cocktails Passagem de Ano
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| Receitas (3 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-04 09:50:41 479.37 KB 635 |
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| AHRESP - Restauração e Bebidas
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| AHRESP - Restauração e Bebidas - Guia de Boas Práticas (36 pág.) Créditos: 0 |
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2021-04-12 19:22:13 1 MB 635 |
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| Tendências de Hotelaria
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| Módulo para formação em Técnico de Turismo e Hotelaria - (27 pág.) Créditos: 0 |
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2020-09-08 10:24:42 906.7 KB 635 |
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 Ficha de desperdícios
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| Esta ficha em exel. Cálculo do custo real do alimento depois de desprovido do desperdício. Créditos: 0 |
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2020-07-12 19:38:01 61.5 KB 635 |
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| Classificação das bebidas
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| Classificação geral das bebidas alcoólicas (1 pág.) Créditos: 0 |
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2020-05-20 13:05:28 217.71 KB 637 |
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