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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Controle dos Custos na Restauração |
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Controlo dos Custos na Restauração e Valorimetria das Entradas e Saídas de Mercadorias (46 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-05-04 16:13:51 1.51 MB 186 |
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Empreendimentos turísticos |
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Tipologias dos empreendimentos turísticos (20 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-05-23 19:47:36 2.55 MB 28 |
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Iguarias I |
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Conhecimentos básicos de Iguarias; Sopas, Cremes e Consommés; Saladas, Sandes, Tapas, Canapés, Acepipes e Entradas (37 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-07-18 10:29:41 3.3 MB 97 |
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Bebidas - Batidas |
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Bebidas - Batidas (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-08-17 01:14:53 17.47 KB 1052 |
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Mais de 400 receitas culinárias |
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Um conjunto muito abrangente de receitas que passam por Arroz, aves, bebidas, aves, carnes, doces, perus, legumes, molhos, sandes, salgados e vegetarianos entre muitas coisas.Está Zipado. Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-08-17 01:24:42 14.05 MB 87 |
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Manual de Restauração |
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Manual Brasileiro de restauração (67 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-05 11:40:48 4.15 MB 33 |
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Conceitos e Fundamentos de Turismo |
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Conceitos e Fundamentos de Turismo
Módulo 1 Turismo – Informação e Animação Turística, TIAT (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-12 23:17:11 3.63 MB 103 |
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Organização de uma cozinha de restaurante |
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Organização de uma cozinha de restaurante (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-13 15:09:49 40 KB 31 |
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Organização da cozinha |
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Manual de formação UFCD 8283: Organização da cozinha(45 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-21 13:24:22 3.85 MB 226 |
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Gestão de reclamações |
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Como atender e resolver as reclamações de clientes em contexto de restauração (21 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-27 11:12:02 1.19 MB 173 |
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