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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Confecção de Entradas/Acepipes Regionais
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| UFCD 3309 Confecção de Entradas/Acepipes Regionais (54 diapositivos) Créditos: 5 |
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2019-12-22 20:36:21 5.84 MB 63 |
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| Fundos, Molhos e Pratos Principais de Cozinha
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| UFCD 3305 Fundos, Molhos e Pratos Principais de Cozinha (52 diapositivos) Créditos: 5 |
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2019-12-22 19:51:41 4.75 MB 72 |
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| Confeção de Saladas - conceitos e técnicas
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| UFCD 3304 Confeção de Saladas - conceitos e técnicas (35 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-22 19:46:58 6.78 MB 61 |
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 Comunicação, vendas e reclamações na restauração 
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| UFCD 8260: Comunicação, vendas e reclamações na restauração (46 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-16 23:11:51 14.33 MB 110 |
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| Higiene e Segurança Alimentar na restauração
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| Higiene e Segurança Alimentar na restauração (183 diapositivos) Créditos: 5 |
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2019-12-13 12:35:54 7.96 MB 16 |
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 Dietética e confeção dos alimentos
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| Dietética e confeção dos alimentos (86 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-13 10:39:57 2.79 MB 66 |
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| Organização da Cozinha
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| Manual de formação da UFCD 8283: Organização de cozinha (45 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-13 00:29:42 3.82 MB 49 |
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| Higiene e segurança no trabalho - restauração
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| Higiene e segurança no trabalho - restauração (43 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-12 15:01:16 1.42 MB 9 |
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| Abrir um restaurante
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| Como abrir um restaurante (51 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-08 19:42:27 804 KB 20 |
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| Uma cozinha portuguesa com certeza
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| Artigo sobre cozinha portuguesa (16 pág.) Créditos: 1 |
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2019-12-07 02:25:26 1.11 MB 6 |
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