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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Serviço de restaurante e bar - organização e funcionamento

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UFCD 8262 Serviço de restaurante e bar - organização e funcionamento (87 pág.)
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Preparação e serviço de bebidas simples

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Manual da UFCD 3368 Preparação e serviço de bebidas simples (46 pág.)
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Serviço de bar

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Como servir diferentes bebidas quentes (2 pág.)
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Assistência ao cliente

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Manual da UFCD 3495 assistência ao cliente (25 diapositivos)
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Emulsionantes

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Características de emulsionantes (4 pág.)
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Engenharia de menus

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Excel para engenharia de menus
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Serviços de Vinhos

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Manual UFCD 3337 Serviços de Vinhos (44 pág.)
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Estabelecimentos de Restauração

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Tipos de Restaurantes (10 pág.)
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Receção hotel procedimentos

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Receção hotel procedimentos - inglês
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Plano contigência Covid NAU

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Plano contingência Covid NAU - Hotelaria (19 pág.)
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