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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Serviço de bar 
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| Como servir diferentes bebidas quentes (2 pág.) Créditos: 0 |
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2023-04-20 16:14:32 13.26 KB 213 |
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| Emulsionantes
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| Características de emulsionantes (4 pág.) Créditos: 0 |
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2021-02-17 22:08:09 18.61 KB 603 |
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 Engenharia de menus
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| Excel para engenharia de menus Créditos: 0 |
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2021-07-02 12:06:54 116.5 KB 567 |
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 Serviços de Vinhos
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| Manual UFCD 3337 Serviços de Vinhos (44 pág.) Créditos: 3 |
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2022-06-20 11:57:19 2.31 MB 19 |
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| Estabelecimentos de Restauração
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| Tipos de Restaurantes (10 pág.) Créditos: 0 |
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2023-04-20 16:27:53 40.78 KB 191 |
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| Receção hotel procedimentos
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| Receção hotel procedimentos - inglês Créditos: 0 |
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2021-07-02 12:07:31 642.35 KB 415 |
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| Plano contigência Covid NAU
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| Plano contingência Covid NAU - Hotelaria (19 pág.) Créditos: 2 |
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2022-01-03 18:39:01 1.56 MB 3 |
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 Preparação e serviços de bebidas compostas
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| Manual UFCD 8266 Preparação e serviços de bebidas compostas (43 diapositivos) Créditos: 4 |
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2022-06-20 11:59:14 13.89 MB 38 |
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| Doces conventuais
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| Alguns dos doces conventuais e origem de cada um deles (3 pág.) Créditos: 0 |
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2023-04-20 16:32:53 371.76 KB 209 |
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| Preparação e conservação dos ingredientes da sopa
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| Manual de formação da UFCD 4661 Preparação e conservação dos ingredientes da sopa (30 pág.) Créditos: 4 |
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2023-03-20 09:40:43 2.11 MB 1 |
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