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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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What Is Haccp

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What Is Haccp (5 pág.)
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Identifying Hazards and Assessing and Reducing Risk

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Identifying Hazards and Assessing and ReducingRisk (26 pág.)
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Rastreabilidade

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Instrumento de gestão do risco (10 pág.
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A Guide To Calculating The Shelf Life Of Foods

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Information Booklet for the Food IndustryA Guide to Calculating the Shelf Life of Foods(32 pág.)
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Análise A Alimentos: Bromatologia

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Normas e regulamentos num laboratório (24 pág.)
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Código De Boas Práticas na distribuição alimentar

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Código de boas práticas na distribuição alimentar (23 pág.)
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Brc Global Standard Food Apresentação

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Referencial BRC - modelo higiene e segurança alimentar (23 diapositivos)
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Composição do leite

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Fatores que afetam a composição e as características fisico-quimicas do leite(25 pág.)
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Código Boas Práticas Azeite

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Código Boas Práticas Azeite;CM Proença Nova (31 pág.)
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BIVALVES

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Bivaldes (77 pág.)
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