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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 ROTULAGEM 
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| Como descodificar um rótulo (12 pag PDF) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-04-27 21:58:55 4.82 MB 175 |
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 Riscos em equipamentos de cozinha
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| Minimização de riscos ao usar equipamentos na cozinha industrial (45 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-04-16 22:02:09 529 KB 153 |
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 Remoção de residuos
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| Remoção de residuos (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-06-25 09:38:46 30.74 KB 235 |
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| Regras de organização do serviço de higienização
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| Higienização de espaços e equipamentos (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-19 00:27:58 245.27 KB 1214 |
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| Regras de Higiene e boas práticas a cumprir no take-away
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| Higiene e Boas Práticas para Take-Away (14 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-20 17:34:34 7.28 MB 676 |
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| Registo de identificação de fornecedores
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| Registo de identificação de fornecedores (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-04-30 13:42:58 24.47 KB 296 |
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| Registo de Controlo de Receção de Matérias-Primas
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| Registo de Controlo de Receção de Matérias-Primas Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-11-18 01:12:33 202.02 KB 148 |
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| Regas de Fardamento
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| Higiene pessoal; Regras fardamento HACCP (14 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-04-08 14:28:18 534.4 KB 812 |
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 Recepção De Matérias-primas
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| HACCP, Recepção De Matérias-primas (14 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-06-04 12:34:24 540.22 KB 307 |
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| Ready-to-eat Foods - guia em inglês
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| Guia para comida pronto- a-comer (1 página). Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-07-17 18:32:19 19.72 KB 462 |
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