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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 ASAE 
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| ASAE; atribuições; estatutos; objectivos; fiscalização; Higiene alimentar (12 pág.) Créditos: 0 |
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2007-07-11 23:06:47 152.5 KB 2541 |
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| AS 10 REGRAS DE OIRO DA OMS PARA A PREPARAÇÃO HIGIÉNICA DOS ALMENTOS
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| 10 regras de oiro da OMS(10 pag) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-14 11:12:33 27.5 KB 263 |
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 Armazenamento e boas práticas
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| Armazenamento e boas práticas (27 diapositivos) Créditos: 4 |
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2020-12-13 19:17:54 1.33 MB 66 |
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 Aquisição, armazenagem e conservação de produtos
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| Aquisição, armazenagem e conservação de produtos (26 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-19 16:30:17 1.31 MB 38 |
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| Aquecimento, Transporte e Exposição de alimentos
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| Aquecimento, Transporte e Exposição de alimentos (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-12 12:47:27 259 KB 9 |
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| Apresentacao plano de limpeza
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| Ficha registo de limpeza (1 folha pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-05-21 16:54:56 37.28 KB 855 |
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| Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL
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| Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL, remete para consulta integral noutro local ou atraves da compra (28 pag.em pdf) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-14 12:49:32 393.54 KB 2676 |
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| Aplicação dos princípios de HACCP para a hotelaria e restauração
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| Aplicação dos princípios de HACCP para a
hotelaria e restauração (82 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 18:29:32 845.97 KB 130 |
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| APFormacaoManipulaeProcessamentoAlimentos
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| Recepção/ Armazenamento e Manipulação de Alimentos (20 diapositivos em PDF) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-05-21 13:16:44 771.75 KB 2474 |
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| Análise de perigos no Frango Sem Miúdos
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| Análise de perigos no Frango Sem Miúdos (26 diapositivos em pdf) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-03-31 11:38:44 663.56 KB 186 |
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