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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Armazenamento e boas práticas
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| Armazenamento e boas práticas (27 diapositivos) Créditos: 4 |
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2020-12-13 19:17:54 1.33 MB 62 |
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 Aquisição, armazenagem e conservação de produtos
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| Aquisição, armazenagem e conservação de produtos (26 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-19 16:30:17 1.31 MB 31 |
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 Aquecimento, Transporte e Exposição de alimentos
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| Aquecimento, Transporte e Exposição de alimentos (3 pág.) Créditos: 1 |
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2020-03-12 12:47:27 259 KB 8 |
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Apresentacao plano de limpeza 
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| Ficha registo de limpeza (1 folha pdf). Créditos: 2 |
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2012-05-21 16:54:56 37.28 KB 855 |
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| Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL
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| Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL, remete para consulta integral noutro local ou atraves da compra (28 pag.em pdf) Créditos: 2 |
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2008-10-14 12:49:32 393.54 KB 2676 |
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| Aplicação dos princípios de HACCP para a hotelaria e restauração
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| Aplicação dos princípios de HACCP para a
hotelaria e restauração (82 pág.) Créditos: 2 |
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2015-01-29 18:29:32 845.97 KB 129 |
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| APFormacaoManipulaeProcessamentoAlimentos
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| Recepção/ Armazenamento e Manipulação de Alimentos (20 diapositivos em PDF) Créditos: 3 |
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2009-05-21 13:16:44 771.75 KB 2473 |
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| Análise de perigos no Frango Sem Miúdos
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| Análise de perigos no Frango Sem Miúdos (26 diapositivos em pdf) Créditos: 3 |
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2009-03-31 11:38:44 663.56 KB 186 |
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| Análise de perigos na Cocacola Light
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| Análise de perigos na Cocacola Light (36 pag pdf) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-03-31 11:32:45 1.32 MB 118 |
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 ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE - APPCC
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| HACCP(11pág.em pdf) Créditos: 1 |
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2008-10-10 14:23:59 20.66 KB 277 |
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