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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Dicasecuidados 
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| Dicas e Cuidados_produtos (12 diapositivos) Créditos: 1 |
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2009-02-06 21:02:24 105.5 KB 126 |
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 Determinação PCC confeção de sopa (sopa de abóbora)
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| Trabalho prático: Determinação de pcc na confeção de uma sopa (4 pág.) Créditos: 0 |
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2020-04-27 18:44:57 241.19 KB 1026 |
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| Determinação de Medidas de controlo
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Determinação de Medidas de controlo (17 pág., Inglês) Créditos: 0 |
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2016-07-24 23:37:25 1.15 MB 3503 |
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| DETERMINACAO DE ACIDOS GORDOS LIVRES EM OLEOS ALIMENTARES
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| FTIR, acidos gordos, oleos alimentares (29 diapositivos) Créditos: 3 |
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2009-04-15 23:58:54 539.51 KB 262 |
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| Despacho normativo 38/2008
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| Produtos tradicionaisLegislaçao (2 pag) Créditos: 1 |
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2009-04-27 21:04:18 212.52 KB 85 |
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| Declaracao de Rectificacao N 82 2009
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| Regulamento do Controlo Metrológico dos Instrumentos de Mediçao e Registo daTemperatura a Utilizar nos Meios de Transporte, nas Instalaçoes de Depósito e Armazenagem dos Alimentos a Temperatura Controlada (1 pág. pdf). Créditos: 3 |
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2009-11-18 22:37:06 189.91 KB 65 |
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| Dec-Lei 84-88 Higiene manipuladores
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| Higiene manipuladores (2 pág. pdf). Créditos: 3 |
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2010-11-30 15:14:55 176.01 KB 100 |
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 Culturas alimentares
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| Culturas alimentares , portuguesas (11 pág. word) Créditos: 3 |
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2010-05-17 18:14:10 472.78 KB 1935 |
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| Cuidados na confeção de alimentos
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| Cuidados na confeção de alimentos (8 pág.) Créditos: 0 |
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2015-10-20 14:01:01 23.85 KB 1381 |
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| Cuidados de alimentação e hidratação
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| Manual de formação: Cuidados de alimentação e hidratação; Alimentação Racional (35 pág.) Créditos: 3 |
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2017-06-22 15:42:40 2.04 MB 57 |
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