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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Etapas de preparação dos alimentos 
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| Etapas de preparação dos alimentos (18 diapositivos) Créditos: 0 |
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2021-02-17 12:31:12 357.35 KB 1030 |
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| Esterilização
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| Segurança alimentar (4 diapositivos) Créditos: 1 |
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2014-10-16 12:36:40 174.87 KB 40 |
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 Estabelecimentos Destinados à Transformação De Pescado
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| Estabelecimentos Destinados à Transformação De Pescado (14 pag.) Créditos: 1 |
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2008-03-11 11:48:35 101.8 KB 445 |
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| Esclarecimento DGV - Cartão Manipulador de Carnes
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| Esclarecimento DGV - Cartão Manipulador de Carnes (3 pag.em pdf) Créditos: 1 |
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2008-12-18 08:56:59 39.78 KB 174 |
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| Escherichia Coli
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| Bactéria alimentar frequentemente conhecida como e-coli (5 pág.) Créditos: 0 |
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2019-11-25 12:31:23 228.04 KB 1103 |
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 Escala de limpeza
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| Escala de limpeza, hospitalar (1 pag. word). Créditos: 1 |
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2011-07-08 13:20:49 11.44 KB 618 |
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| ERS3002 - APCER
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| Qualidade e Segurança Alimentar na Restauração - Especificação de Requisitos de Serviço (APCER)- 26 pag PDF Créditos: 2 |
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2009-07-07 17:28:49 277.4 KB 96 |
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| Ers3001- Turismo no Espaco Rural
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| Normas Gestao Seguranca Alimentar; Especificacao de Requisitos de Servico (42 pag.) Créditos: 2 |
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2007-11-20 13:44:18 884.82 KB 355 |
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 ERS 3002 Ferramenta De Auditoria
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| ERS 3002 (excelente) - Guia de Auditoria, lista de verificação, APCER (12 folhas) Créditos: 5 |
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2007-11-26 12:05:38 398 KB 654 |
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 Equipamentos e materiais de cozinha
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| Equipamentos e materiais de cozinha(5 pag. word). Créditos: 5 |
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2011-05-14 03:35:08 36.5 KB 966 |
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