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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Estabelecimentos Destinados à Transformação De Pescado 
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| Estabelecimentos Destinados à Transformação De Pescado (14 pag.) Créditos: 1 |
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2008-03-11 11:48:35 101.8 KB 445 |
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 Esclarecimento DGV - Cartão Manipulador de Carnes
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| Esclarecimento DGV - Cartão Manipulador de Carnes (3 pag.em pdf) Créditos: 1 |
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2008-12-18 08:56:59 39.78 KB 173 |
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| Escherichia Coli
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| Bactéria alimentar frequentemente conhecida como e-coli (5 pág.) Créditos: 0 |
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2019-11-25 12:31:23 228.04 KB 1014 |
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 Escala de limpeza
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| Escala de limpeza, hospitalar (1 pag. word). Créditos: 1 |
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2011-07-08 13:20:49 11.44 KB 617 |
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| ERS3002 - APCER
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| Qualidade e Segurança Alimentar na Restauração - Especificação de Requisitos de Serviço (APCER)- 26 pag PDF Créditos: 2 |
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2009-07-07 17:28:49 277.4 KB 96 |
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| Ers3001- Turismo no Espaco Rural
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| Normas Gestao Seguranca Alimentar; Especificacao de Requisitos de Servico (42 pag.) Créditos: 2 |
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2007-11-20 13:44:18 884.82 KB 355 |
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 ERS 3002 Ferramenta De Auditoria
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| ERS 3002 (excelente) - Guia de Auditoria, lista de verificação, APCER (12 folhas) Créditos: 5 |
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2007-11-26 12:05:38 398 KB 654 |
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 Equipamentos e materiais de cozinha
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| Equipamentos e materiais de cozinha(5 pag. word). Créditos: 5 |
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2011-05-14 03:35:08 36.5 KB 966 |
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| Equipa de autocontrolo alimentar
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| Equipa de autocontrolo alimentar (2 pág.) Créditos: 0 |
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2024-04-30 13:41:51 23.23 KB 93 |
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| DR 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração
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| Decreto regulamentar 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração (6 pag pdf) Créditos: 2 |
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2009-03-27 21:07:25 281.39 KB 71 |
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