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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Higiene do queijo 
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| Higiene do queijo, o leite, queijaria, características do equipamento, material, utensílios ( 12 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-03-09 13:34:10 6.43 MB 114 |
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| Higie alimentar
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| Higiene Alimentar(4 pag.em pdf) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-09 11:58:41 108.26 KB 1661 |
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 Hig.Seg.1
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| Higiene, seg. alimentar - básico (44 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-02-27 19:42:31 2.28 MB 414 |
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| Haccp: estabelecimentos de mercearia
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Haccp: estabelecimentos de mercearia; condicoes de implantacao (5 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-11-09 00:43:03 201.5 KB 868 |
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 HACCP-red Fish Congelado
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| haccp Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-04-16 13:27:51 212.07 KB 819 |
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 HACCP-Assados
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| Plano Haccp exemplo (9 pag.docx) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-01-23 02:27:55 44.08 KB 167 |
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| HACCP-APPCC
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| Análise de Perigos e pontos criticos de controle (10 pag.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-01-11 12:39:32 11.1 KB 5239 |
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| HACCP- PRE-REQUISITOS
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HACCP- PRE-REQUISITOS: fases, implementacao, plano HACCP; ficha do produto; perigos; arvore de decisao; PCC (44 diapositivos- 22 pag.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-26 10:24:29 1.63 MB 7652 |
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 HACCP- linha De Abate De Aves
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HACCP-l inha De Abate De Aves (12 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-01-23 17:56:05 4.97 MB 4083 |
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| HACCP Vigilancia das temperaturas
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| HACCP Vigilancia das temperaturas - manual (10 páginas) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-03-25 10:12:31 392.55 KB 463 |
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