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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Microbiologia - Doenças Transmitidas Por Alimentos 
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Microbiologia - Doenças Transmitidas Por Alimentos; infecções e intoxicações; toxinfecções alimentares (35 slides) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-08-27 23:25:25 144.5 KB 10306 |
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 Microbiologia
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| As doenças transmitidas por alimentos, a segurança alimentar e as pragas (37 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-09 08:19:09 1.58 MB 68 |
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 Microbiologia
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| Microbiologia (24 diapositivos). Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-09-29 10:58:04 1.06 MB 210 |
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| Microbiologia
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| Microbiologia - Toxinfecç Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-06-05 00:36:19 1.67 MB 414 |
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 Metodologia HACCP
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| Esquema Metodologia HACCP, etapas (1 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-19 17:16:32 17.95 KB 2396 |
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| Metodologia HACCP
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Metodologia de análise de perigos (15 diapositivos, PDF, Inglês) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-07-24 23:36:02 593.61 KB 1297 |
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| MESA BRASIL SESC_Cartilha Almoxarifado
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| MESA BRASIL SESC_Cartilha e organização e controlo do frigorifico (24 pag.em pdf) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-12 22:40:54 3.39 MB 73 |
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 Mapa sujidade tipo detergente
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| sujidade e detergente tipo (2 pág. word). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-10-08 00:20:43 455 KB 123 |
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 Mapa de higienização
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| Mapa de higienização da cozinha (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-01-31 21:19:00 15.29 KB 1286 |
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| Manual:Toxicologia De Alimentos
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| Segurança alimentar, castelhano (267 pag.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-10 00:42:11 1.14 MB 476 |
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