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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
Rastreabilidade |
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Instrumento de gestão do risco (10 pág. Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-08-23 13:07:13 76.88 KB 79 |
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Ready-to-eat Foods - guia em inglês |
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Guia para comida pronto- a-comer (1 página). Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-07-17 18:32:19 19.72 KB 462 |
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Recepção De Matérias-primas |
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HACCP, Recepção De Matérias-primas (14 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-06-04 12:34:24 540.22 KB 307 |
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Regas de Fardamento |
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Higiene pessoal; Regras fardamento HACCP (14 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-04-08 14:28:18 534.4 KB 488 |
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Registo de Controlo de Receção de Matérias-Primas |
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Registo de Controlo de Receção de Matérias-Primas Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-11-18 01:12:33 202.02 KB 147 |
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Regras de Higiene e boas práticas a cumprir no take-away |
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Higiene e Boas Práticas para Take-Away (14 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-20 17:34:34 7.28 MB 358 |
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Regras de organização do serviço de higienização |
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Higienização de espaços e equipamentos (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-19 00:27:58 245.27 KB 718 |
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Riscos em equipamentos de cozinha |
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Minimização de riscos ao usar equipamentos na cozinha industrial (45 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-04-16 22:02:09 529 KB 152 |
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ROTULAGEM |
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Como descodificar um rótulo (12 pag PDF) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-04-27 21:58:55 4.82 MB 174 |
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Rotulagem alimentar |
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Rotulagem Alimentar (47 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-11-23 12:03:24 3.85 MB 31 |
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