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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Produção alimentar – cuidados de higienização pessoal e dos materiais

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Produção alimentar – cuidados de higienização pessoal e dos materiais (14 diapositivos)
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Producao de gelados

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Segurança alimentar, gelados (112 pág. pdf).
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Producao de nectar de pera

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Producao de nectar de pera (22 pág. pdf).
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Produção De Uva E Fabrico Do Vinho

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Produção De Uva E Fabrico Do Vinho, destinado a produtores(4 pag.em pdf)
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Produção E Embalamento De Ovos

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Produção E Embalamento De Ovos, destinado a produtores (4 pag.em pdf)
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Programas De Segurança Em Pós-colheita De Frutas E Hortaliças

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Programas De Segurança Em Pós-colheita De Frutas E Hortaliças(26 dipositivos em pdf)
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Qualidade e segurança alimentar

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Noções básicas de microbiologia (13 pág.)
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Qualidade em saude

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Higiene e Segurança Alimentar na Saude - 5 pag PDF
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Qualidade na Manipulação de Alimentos

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A importância da Qualidade na Manipulação de Alimentos, e as ferramentas da qualidade (38 diapositivos)
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Quality Assurance for the Food Industry

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Livro sobre HS Alimentar (448 pág.)
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