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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Alimentacao segura para consumidores europeus

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Alimentacao segura para consumidores europeus (28 pág. pdf).
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Alimentos

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Alimentos, controlo da higiene e saúde dos manipuladores de alimentos(21 diapositivos).
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Análise A Alimentos: Bromatologia

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Normas e regulamentos num laboratório (24 pág.)
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Análise Comparativa Da Norma HACCP E Dos Planos De Segurança

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HACCCP/NORMA, Comissao especializada da Qualidade da Agua(35 diapositivos em pdf)(Excelente)
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Análise de Perigos e Controlo dos Pontos Críticos

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Análise de Perigos e Controlo dos Pontos Críticos,  HACCP (26 diapositivos)


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ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE - APPCC

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HACCP(11pág.em pdf)
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Análise de perigos na Cocacola Light

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Análise de perigos na Cocacola Light (36 pag pdf)
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Análise de perigos no Frango Sem Miúdos

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Análise de perigos no Frango Sem Miúdos (26 diapositivos em pdf)
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APFormacaoManipulaeProcessamentoAlimentos

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Recepção/ Armazenamento e Manipulação de Alimentos (20 diapositivos em PDF)
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Aplicação dos princípios de HACCP para a hotelaria e restauração

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Aplicação dos princípios de HACCP para a hotelaria e restauração (82 pág.)
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