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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Determinação de Medidas de controlo 
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Determinação de Medidas de controlo (17 pág., Inglês) Créditos: 0 |
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2016-07-24 23:37:25 1.15 MB 3423 |
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| Determinação PCC confeção de sopa (sopa de abóbora)
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| Trabalho prático: Determinação de pcc na confeção de uma sopa (4 pág.) Créditos: 0 |
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2020-04-27 18:44:57 241.19 KB 937 |
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 Dicasecuidados
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| Dicas e Cuidados_produtos (12 diapositivos) Créditos: 1 |
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2009-02-06 21:02:24 105.5 KB 126 |
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 Doencas alimentares
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| Doencas alimentares (35 diapositivos). Créditos: 4 |
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2011-05-30 22:08:52 146.5 KB 790 |
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| Doencas de origem alimentar
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| Doencas de origem alimentar (4 pag. pdf). Créditos: 2 |
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2011-09-14 20:48:35 534.01 KB 144 |
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| Doenças de Origem Alimentar
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| Doenças de Origem Alimentar (3 pág.) Créditos: 0 |
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2015-01-29 10:06:29 135.57 KB 1751 |
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| DR 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração
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| Decreto regulamentar 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração (6 pag pdf) Créditos: 2 |
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2009-03-27 21:07:25 281.39 KB 71 |
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 Equipa de autocontrolo alimentar
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| Equipa de autocontrolo alimentar (2 pág.) Créditos: 0 |
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2024-04-30 13:41:51 23.23 KB 77 |
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 Equipamentos e materiais de cozinha
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| Equipamentos e materiais de cozinha(5 pag. word). Créditos: 5 |
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2011-05-14 03:35:08 36.5 KB 966 |
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 ERS 3002 Ferramenta De Auditoria
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| ERS 3002 (excelente) - Guia de Auditoria, lista de verificação, APCER (12 folhas) Créditos: 5 |
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2007-11-26 12:05:38 398 KB 653 |
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