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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Formação em HACCP (46 diapositivos)
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Biologia e química alimentar

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Biologia e química alimentar (101 pág.)
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Código de Boas Práticas Higine Cantinas Escolares

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Higiene E Fabrico Em Cantinas Escolares (19 pág.)
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Lista De Verificação Selo Alimento Seguro - Hotelaria Restauração

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Lista de verificação para hotelaria e restauração (16 pág.)
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Segurança alimentar

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Crescimento microbiano (42 diapositivos)
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Manual de segurança alimentar

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HACCP - Manual de segurança alimentar (53 pág.)
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Higienização de espaços específicos

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Higienização de espaços e equipamentos (11 pág.)
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Remoção de residuos

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Remoção de residuos (2 pág.)
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Higiene e Segurança Alimentar na restauração

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7731 - Higiene e segurança alimentar na restauração (27 pág.)
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Brc Global Standard Food Apresentação

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Referencial BRC - modelo higiene e segurança alimentar (23 diapositivos)
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