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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Manual de Boas Práticas em Qualidade Alimentar

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Manual de Boas Práticas em Qualidade Alimentar (48 pag.- Excelente)


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HACCP Queijaria

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HACCP, Queijaria, caso prático (17 pag.)

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Segurança Alimentar - guia de boas práticas do consumidor

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Segurança Alimentar - guia de boas práticas do consumidor (52 pág.)
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A Degermacao

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Degermacao (15diapositivos)
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Manual Higiene E Conforto

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Técnicas de Higiene,agrupamento de escolas de aguada de cima (8 diapositivos)
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Limpeza e Higienização - principais riscos

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Limpeza e Higienização - principais riscos (5 pág.)
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Regras de organização do serviço de higienização

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Higienização de espaços e equipamentos (2 pág.)
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Exercício HSA - Carne

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Exercício HSA - Carne (2 pág.)
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Interpretação da ISO 22000: Segurança Alimentar

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Segurança Alimentar (50 pag.)

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Boas práticas na panificação e na confeitaria

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Boas práticas na panificação e na confeitaria (104 pág.)
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