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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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HACCP Lista de Verifcação

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HACCP Lista de Verificação (15 pág.)

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Código De Boas Práticas - Água Mineral Natural Nascente APIAM

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Código Boas Práticas de Higiene e Guia prático de aplicação de HACCP para a Indústria de Água Mineral e Nascente (107 pag.em pdf)


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Manual de Boas Práticas em Qualidade Alimentar

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Manual de Boas Práticas em Qualidade Alimentar (48 pag.- Excelente)


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HACCP Queijaria

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HACCP, Queijaria, caso prático (17 pag.)

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Controlo Tempos Recepção

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Recepção produtos no estabelecimento (1 pág.)
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A Degermacao

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Degermacao (15diapositivos)
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Manual Higiene E Conforto

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Técnicas de Higiene,agrupamento de escolas de aguada de cima (8 diapositivos)
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Interpretação da ISO 22000: Segurança Alimentar

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Segurança Alimentar (50 pag.)

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Higiene e segurança alimentar

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UFCD 3296 Higiene e segurança alimentar (58 pág.)
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Rotulagem alimentar

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Rotulagem alimentar (82 pág.)
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