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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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HACCP segurança alimentar

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HACCP segurança alimentar (23 pág. pdf).
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Alimentacao e nutricao

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Qualidade, UAN, nutricao, cozinha industrial (171 pag em brasileiro)
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Higiene e segurança alimentar

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UFCD 9184 Higiene e segurança alimentar (16 diapositivos)
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Microbiologia1

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manual de microbiologia (70 pag PDF)
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Doencas alimentares

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Doencas alimentares (35 diapositivos).
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Identifying Hazards and Assessing and Reducing Risk

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Identifying Hazards and Assessing and ReducingRisk (26 pág.)
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Industria De Refrigerantes HACCP

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Refrigerantes HACCP, VI Encontro de quimica dos alimentos (35 diapositivos em pdf)
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Introdução Ao HACCP

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Manual: Introdução Ao HACCP (53 pag.)


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Higiene Alimentar - Sensibilização aos Consumidores e Operadores

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Higiene Alimentar - Sensibilização aos Consumidores e Operadores (131 diapositivos)
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Código De Boas Práticas - Água Mineral Natural Nascente APIAM

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Código Boas Práticas de Higiene e Guia prático de aplicação de HACCP para a Indústria de Água Mineral e Nascente (107 pag.em pdf)


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