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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 A contaminação de produtos
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| Perigos biológicos, químicos e físicos
Contaminação cruzada, Pragas (38 diapositivos) Créditos: 5 |
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2019-10-09 08:31:00 1.04 MB 65 |
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 Declaracao de Rectificacao N 82 2009
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| Regulamento do Controlo Metrológico dos Instrumentos de Mediçao e Registo daTemperatura a Utilizar nos Meios de Transporte, nas Instalaçoes de Depósito e Armazenagem dos Alimentos a Temperatura Controlada (1 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-18 22:37:06 189.91 KB 65 |
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| Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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| Higiene e Segurança Alimentar: HACCP (89 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-17 12:29:26 6.9 MB 66 |
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| Código Boas Práticas Azeite
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| Código Boas Práticas Azeite;CM Proença Nova (31 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-13 12:21:28 442.09 KB 68 |
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| Microbiologia
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| As doenças transmitidas por alimentos, a segurança alimentar e as pragas (37 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-09 08:19:09 1.58 MB 69 |
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| HACCP em Cantinas
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| Manual de HACCP em cantinas (49 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-04-04 12:36:08 407.25 KB 70 |
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| Manual segurança Alimentar
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| Manual segurança Alimentar (164 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-05-29 20:17:24 3.92 MB 70 |
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| Tecnologia dos produtos cárneos
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| Produtos cárneos: Alheiras (27 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 10:50:23 1.11 MB 70 |
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| DR 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração
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| Decreto regulamentar 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração (6 pag pdf) Créditos: 2 |
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2009-03-27 21:07:25 281.39 KB 71 |
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| Introdução à Segurança Alimentar
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| Introdução à Segurança Alimentar (22 pág.) Créditos: 1 |
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2015-01-29 10:01:26 3.6 MB 72 |
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