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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Armazenamento e boas práticas
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| Armazenamento e boas práticas (27 diapositivos) Créditos: 4 |
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2020-12-13 19:17:54 1.33 MB 68 |
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 Instrução de Trabalho “Teste do óleo de fritura”
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| Instrução de Trabalho “Teste do óleo de fritura” (1 pág.) Créditos: 0 |
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2024-04-30 13:44:46 567.35 KB 70 |
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| Tecnologia dos produtos cárneos
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| Produtos cárneos: Alheiras (27 diapositivos) Créditos: 1 |
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2015-01-29 10:50:23 1.11 MB 70 |
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| Boas práticas de higiene e segurança alimentar - ficha de trabalho
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| UFCD 7731 Boas práticas de higiene e segurança alimentar - ficha de trabalho (5 pág.) Créditos: 2 |
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2022-08-17 14:15:39 240.86 KB 70 |
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 DR 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração
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| Decreto regulamentar 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração (6 pag pdf) Créditos: 2 |
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2009-03-27 21:07:25 281.39 KB 71 |
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 Temperaturas de Confecção
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| Confecção Alimentar HACCP (1 pág.) Créditos: 1 |
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2019-09-11 10:18:10 48.5 KB 72 |
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| Introdução à Segurança Alimentar
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| Introdução à Segurança Alimentar (22 pág.) Créditos: 1 |
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2015-01-29 10:01:26 3.6 MB 72 |
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| Higiene e segurança alimentar na restauração
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| Higiene e segurança alimentar na restauração (28 diapositivos) Créditos: 5 |
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2020-10-09 12:46:20 79.56 MB 72 |
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| Salmonella
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| Salmonella (4 pag. pdf). Créditos: 2 |
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2011-05-03 22:00:33 127.41 KB 72 |
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| MESA BRASIL SESC_Cartilha Almoxarifado
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| MESA BRASIL SESC_Cartilha e organização e controlo do frigorifico (24 pag.em pdf) Créditos: 3 |
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2008-10-12 22:40:54 3.39 MB 73 |
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