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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Higiene e segurança alimentar na restauração
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| Higiene e segurança alimentar na restauração (28 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-10-09 12:46:20 79.56 MB 65 |
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 Declaracao de Rectificacao N 82 2009
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| Regulamento do Controlo Metrológico dos Instrumentos de Mediçao e Registo daTemperatura a Utilizar nos Meios de Transporte, nas Instalaçoes de Depósito e Armazenagem dos Alimentos a Temperatura Controlada (1 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-18 22:37:06 189.91 KB 65 |
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 Noções básicas de Microbiologia
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| Segurança alimentar (13 pág.) Créditos: 1 |
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2019-04-29 00:25:51 5.69 MB 68 |
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| HACCP - Terminologia
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| HACCP - Terminologia (24 diapositivos) Créditos: 1 |
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2019-08-23 14:04:27 295.46 KB 69 |
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| Tecnologia dos produtos cárneos
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| Produtos cárneos: Alheiras (27 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 10:50:23 1.11 MB 69 |
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| Higiene e segurança alimentar na restauração 1
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| Os microrganismos e os alimentos (28 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-19 09:25:59 2.2 MB 70 |
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| Higiene e segurança alimentar
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| UFCD 3296 Higiene e segurança alimentar (89 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-29 01:19:22 1.96 MB 70 |
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| DR 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração
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| Decreto regulamentar 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração (6 pag pdf) Créditos: 2 |
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2009-03-27 21:07:25 281.39 KB 71 |
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| Introdução à Segurança Alimentar
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| Introdução à Segurança Alimentar (22 pág.) Créditos: 1 |
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2015-01-29 10:01:26 3.6 MB 72 |
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| Salmonella
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| Salmonella (4 pag. pdf). Créditos: 2 |
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2011-05-03 22:00:33 127.41 KB 72 |
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