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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
Codex HACCP e ISO 22000:2005 |
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Diferenças entre Codex HACCP and ISO 22000:2005; documento em inglês (15 diapositivos, PDF) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-07-24 23:38:31 176.05 KB 65 |
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A contaminação de produtos |
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Perigos biológicos, químicos e físicos
Contaminação cruzada, Pragas (38 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-09 08:31:00 1.04 MB 65 |
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Declaracao de Rectificacao N 82 2009 |
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Regulamento do Controlo Metrológico dos Instrumentos de Mediçao e Registo daTemperatura a Utilizar nos Meios de Transporte, nas Instalaçoes de Depósito e Armazenagem dos Alimentos a Temperatura Controlada (1 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-18 22:37:06 189.91 KB 65 |
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Código Boas Práticas Azeite |
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Código Boas Práticas Azeite;CM Proença Nova (31 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-13 12:21:28 442.09 KB 66 |
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ISO 22000 |
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Manual de formção ISO 22000 - Sistemas de segurança alimnentar (22 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-27 18:31:54 976.66 KB 68 |
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Armazenamento e boas práticas |
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Armazenamento e boas práticas (27 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-12-13 19:17:54 1.33 MB 68 |
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Microbiologia |
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As doenças transmitidas por alimentos, a segurança alimentar e as pragas (37 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-09 08:19:09 1.58 MB 69 |
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HACCP em Cantinas |
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Manual de HACCP em cantinas (49 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-04-04 12:36:08 407.25 KB 69 |
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Tecnologia dos produtos cárneos |
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Produtos cárneos: Alheiras (27 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 10:50:23 1.11 MB 70 |
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DR 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração |
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Decreto regulamentar 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração (6 pag pdf) Créditos: 2 |
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2009-03-27 21:07:25 281.39 KB 71 |
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