Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 HACCP-APPCC 
|
|
| Análise de Perigos e pontos criticos de controle (10 pag.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-01-11 12:39:32 11.1 KB 5241 |
||
 Segurança Alimentar e embalagem
|
|
| Segurança Alimentar e embalagem (36 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-09-15 23:59:57 175.6 KB 6205 |
||
 Higiene Pessoal na Industria Alimentar
|
|
| Apresentacao do tema: Higiene Pessoal na Industria Alimentar (42 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-11-06 03:01:07 1.01 MB 6298 |
||
 Segurança Alimentar- Emulsionantes
|
|
aditivos alimentares (4 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-04 18:42:48 33.5 KB 6578 |
||
| Higiene e Segurança Alimentar
|
|
| Higiene e Segurança Alimentar, microorganismos; factores de risco; contaminação (117 slides) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-07-02 23:16:02 396.5 KB 6640 |
||
| HACCP- PRE-REQUISITOS
|
|
HACCP- PRE-REQUISITOS: fases, implementacao, plano HACCP; ficha do produto; perigos; arvore de decisao; PCC (44 diapositivos- 22 pag.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-26 10:24:29 1.63 MB 7654 |
||
| Controlo Higiene E Segurança Alimentar
|
|
| Apresentação completa do tema (excelente): Higiene e Segurança Alimentar, microbiologia, contaminação dos alimentos, higiene pessoal, instalações e equipamentos, HACCP (159 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-12 23:00:18 1.27 MB 7751 |
||
| Segurança Alimentar E Embalagem
|
|
Segurança Alimentar E Embalagem (36 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-09-16 00:12:19 67.27 KB 8260 |
||
| Higiene e Segurança dos Alimentos
|
|
| Higiene, Microrganismos, intoxicações, Regras conduta, microbiologia, HACCP, boas práticas, rastreabilidade (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-22 17:46:37 1.21 MB 9581 |
||
 Microbiologia - Doenças Transmitidas Por Alimentos
|
|
Microbiologia - Doenças Transmitidas Por Alimentos; infecções e intoxicações; toxinfecções alimentares (35 slides) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-08-27 23:25:25 144.5 KB 10308 |
||